martes, 22 de enero de 2013

Chocococos

Chocococo Blanco
Chocococo de chocolate

Bizcocho de Chocolate y Coco 

Este fin de semana tenía unas ganas locas de comer algo de coco y chocolate negro y me puse manos a la obra, y zas!!!  ccompré leche de coco, eso sí, baja en grasa, jejeje... Al tema los cuenquitos individuales son de arroz con leche de coco y sin azúcar, le añadí un par de cucharadas soperas de Stevia  en polvo. Y la tarta es de bizcocho de chocolate cortado en tres pisos y de relleno lleva crema de leche de coco con chocolate, tipo ganache, sin montar, y bañada en cobertura de chocolate con más coco rallado por todas partes!!! ¡¡¡Me encanta, el coco!!! y sirope de chocolate adornándolo un poquito....¡Todo estaba de rechupete!.